ТОМАГ :: кондитерское оборудование | хлебопекарное оборудование

Наша продукция страница >> 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Мукопросеиватель для работы в составе транспортных систем на основе гибких шнеков

-   Мукопросеиватель предназначен для просеивания муки и других сыпучих
    пищевых продуктов.

-   Главное преимущество - простота конструкции и надёжность, лёгкость обслуживания.

-   Подача продукта осуществляется за счёт быстрого вращения гибкого шнека.

-   Предлагаются мукопросеиватели производительностью 1,5 и 3,5 т/час.

-   Сетка 1800, 2000, 2200 um.

-   Мукопросеиватели изготавливаются как из нержавеющей, так и из углеродистой стали с
    покрытием.

-   Комплектуется 3-х фазным мотор-редуктором 1.1 кВт, 50Гц, 690 об/мин.

-   Сетка 1800, 2000, 2200 um. (на выбор клиента)

-   Встраивается в состав транспортных систем на основе гибких шнеков

.........................................................................................................................

Предлагаем Вашему вниманию оборудование для производства пряников отечественного производства

МАШИНА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ПРЯНИКОВ

-   предназначена для формования пряников и овсяного печенья;
-   снабжена автоматическим загрузчиком противней, рассчитанным на 10 шт.;
-   процесс формования тестовой заготовки:
      1.   пряничное тесто продавливается рифлеными валками через насадки
            матриц различной конфигурации;
      2.   образовавшийся тестовый жгут разрезается на отдельные заготовки
            механизмом струнной резки;
      3.   далее полученная тестовая заготовка укладывается на противни;
-   комплектация: 10 противней и 1 матрица для круглых пряников 40мм;
-   дополнительные матрицы могут быть изготовлены под заказ после
    согласования рисунка изделия.

Модель	А2-ШФЗ
Производительность, кг/час	250-800 *
Масса заготовок, г	10-60 **
Размеры противня	600х300
Мощность, кВт/ напряжение, В	1,1 / 380
Габаритные размеры, мм	1760х1180х1275
Вес, кг	410

* производительность зависит от формы изделия
** масса заготовок зависит от скорости струнной резки

МАШИНА ДЛЯ ТИРАЖИРОВАНИЯ ПРЯНИКОВ

-   предназначена для непрерывного тиражирования пряников в составе механизированной линии или отдельно вне линии на предприятиях кондитерской промышленности;
-   принцип действия машины:
    1. Пряники по лотку поступают через загрузочное отверстие в барабан (нерж.
    сталь), куда непрерывно подается сироп из дозатора
    2. При вращении барабана происходит глазировка пряников и их перемещение
    к выходному отверстию

Модель	А2-ТК2-Л
Производительность, кг/час	250-800
Масса заготовок, г	22
Частота вращения барабана, об./мин.	0,55 / 380
Мощность, кВт/ напряжение, В	0,55 / 380
Габаритные размеры, мм	1380х620х1400
Вес, кг	230

МАШИНА СИРОПОВАРОЧНАЯ

-   предназначена для варки сахарного сиропа, патоки
-   емкость выполнена из нержавеющей стали
-   нагревание сиропа осуществляется до 108 градусов
-   оснащена мешалкой для перемешивания сиропа
-   слив уваренного продукта осуществляется через кран снизу

Модель	МС-60
Ёмкость, л	60
Разовая загрузка, л	40
Частота вращения лопастей, об./мин.	25
Количество нагревателей, шт.	3
Мощность, кВт / напряжение, В	7,5 / 380
Габаритные размеры, мм	780х580х1245
Вес, кг	80

.........................................................................................................................

Тестозакаточная машина АГРО-ФОРМ

Назначение:
Тестозакаточная машина "АГРО-ФОРМ" предназначена для формования батонных изделий и идеально подходит для хлебопекарных производств средней мощности. Благодаря современной конструкции, качеству производства и сборки, машина соответствует европейским стандартам качества и надежности
Преимущества:
-   роторы с регулируемым зазором обеспечивают желаемый размер заготовок
-   конструктивные особенности машины позволяют получать идеально гладкую поверхность заготовок
-   устройство формирования торцов батонных заготовок
-   клинообразный рельеф на прижимной плите и система регулировок позволяют формировать заготовки идеальной цилиндрической формы
-   возможность формования мелкоштучной продукции
-   высокая надежность и долгий срок службы
-   легкая очистка
-   простота эксплуатации
Машина является импортозамещающим изделием, полностью соответствует лучшим европейским образцам

Производительность	до 3000 заготовок/час
Масса заготовок	30-1800 г
Количество раскатывающих валов	2 пары
Рабочая ширина ленты	650 мм
Мощность	1,1 кВт
Габаритные размеры, мм	2255х921х1450
Масса	350 кг

.........................................................................................................................

Предлагаем Вашему вниманию машину шоколадно-глазировочную

Назначение:
Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности

Технические характеристики:
1) Номинальное напряжение: 380
2) Номинальная электрическая мощность, не более: 4,5
3) Ширина конвейерной сетки, мм: 620
4) Площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной от 1,5 до 2 мм, кв.м/мин. в пределах: 0,3 - 2,0
5) Скорость движения сетки, м/мин.: 0,6 - 4,0
6) Объем загрузочной емкости, м3: 0,07
7) Масса, кг не более: 300
- длина: 1220
- ширина: 1320
- высота: 1550

.........................................................................................................................

Предлагаем Вашему вниманию конвейер охлаждающий

Назначение:
Машина предназначена для механизации процесса охлаждения глазированных кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности

Технические характеристики:
1) Номинальное напряжение: 380
2) Номинальная электрическая мощность, к Вт, не более: 3,6
3) Хладагент, фреон 22 (хладон R 22), кг: 2,0
4) Ширина конвейерной ленты, мм: 620
5) Производительность, кг/час: до 100
6) Скорость движения ленты, м/мин: от 0,6 до 4,0
7) Масса кг, не более: 500
- длина: 6200
- ширина: 1300
- высота: 1450

.........................................................................................................................

Предлагаем Вашему вниманию конвейер охлаждающий

Производство парогенераторов - от 15-200 кг пара/час

Парогенератор электрический электродный марки ПЭЭ 2.
Предназначен для выработки насыщенного водяного пара tо С от 130о до 160о.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
Импортные комплектующие
Полупроводниковые световые индикаторы уровня воды
Автоматическая защита от перегрузок и короткого замыкания
Ручка управления предохранит. клапаном выведена лицевую панель
Кол-во резьбовых соединений сведено к минимуму
Облегченная рама, уменьшенный вес и габариты парогенератора
Покраска (автоэмаль -финская)
Удобство и простота в обслуживании
Не подконтрольны Гостехнадзору

.........................................................................................................................

Котлы варочные

Котел варочный предназначен для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, крупяных продуктов, концентратов, а также для уваривания сырья и выпаривания технологических жидкостей, для приготовления сиропов, рассолов и маринадов. Применяется на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, горпищекомбинатов и предприятий местной промышленности.

Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах. Внутренняя поверхность котла варочного, соприкасающаяся с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали. Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов.

Возможно изготовление как опрокидывающихся, так и не опрокидывающихся котлов варочных. В не опрокидывающихся котлах применяются опоры из труб. У опрокидывающихся котлов варочных опоры сварные. В одной из опор расположен червячный редуктор, при вращении которого, с помощью маховика, происходит опрокидывание котла и выгрузка содержимого, кроме того возможна выгрузка продукта через штуцер, расположенный в нижней части котла, без опрокидывания.

Котел варочный МЗ-2С-244Б снабжен приводом с мешалкой.

Котлы варочные изготавливаются объемом: от 75 до 300 литров.

МЗ-2С-244б-150 котел варочный опрокидывающийся

Рабочий объем - 150 л
Рабочее давление пара -0.6 мпа
Геометрический объем - 220 л
Поверхность нагрева - 0,95 м2
Число оборотов мешалки - 18
Мощность э.д.- 0.55 квт
Размеры 1590 х 1012 х 1450 мм
Масса - 365 кг

МЗ-2С-244б-300 котел варочный, не опрокидывающийся

Рабочий объем - 300 л
Рабочее давление пара -0.6 мпа
Геометрический объем - 350 л
Поверхность нагрева - 1,4 м2
Число оборотов мешалки - 20
Мощность э.д.- 0.75 квт
Размеры 1100 х 1012 х 1880 мм
Масса - 385 кг

.........................................................................................................................

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ МАРКИ КУЗБАСС 2000

Тестоделитель КУЗБАСС 2000 предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба установленного веса.
Тестоделитель имеет три скорости по производительности, которые изменяются при помощи сменных шкивов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1. Производительность, шт/мин: 20, 30, 45
2. Масса куска теста, кг: 0,4-1,2
3. Погрешность деления, %: 1,5
4. Вместимость загрузочной воронки, л: 60
5. Напряжение питания, В: 380х3Ф
6. Установленная мощность, кВт: 3,0
7. Габаритные размеры (без транспортёра), не более, мм: 1550х600х1350
8. Масса (без транспортёра), не более, кг: 300

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ГОЛОВКИ "Ш33" И "КУЗБАСС"

Тестоделительные головки (далее ТДГ) марки Ш33 и КУЗБАСС являются основной сборочной единицей тестоделителя-укладчика марки Ш33-ХД-3У и тестоделителя марки КУЗБАСС-68-2М соответственно. ТДГ предназначены для замены и эксплуатации в составе действующих тестоделителей на предприятиях хлебопекарной промышленности. Все детали и поверхности ТДГ, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности в соответствии с РТМ-27-72-15-82. Комплектующие ТДГ выпускаются из различных материалов (ст3, чугун СЧ, ст12Х18Н10Т, бронза), форма поршня - овал или круг. Варианты комплектации ТДГ можно запросить дополнительно.

Технические Характеристики	Ш33	КУЗБАСС
1. Масса тестовой заготовки, кг	0,2 - 1,2*	0,2 - 1,2*
2. Погрешность, %	±1,5	±1,5
3. Форма поршня	овал, круг	овал, круг
4. Габаритные размеры, мм	590х280х280	480х280х320
5. Масса, кг, не более: - с барабаном из ст.12Х18Н10Т - с барабаном из бронзы или чугуна	2255х921х1450 50 60	2255х921х1450 60 55

* - зависит от формы поршня и длины шпилек

.........................................................................................................................

Предлагаем Вашему вниманию ротационные печи ПХП-6 и ПКЭ-9 отечественного производства

Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой мощности.
-   Конвекционная система всасывания-нагнетания горячего воздуха в пекарную камеру
-   Наличие регулировок потока горячего воздуха в камере
-   Пароувлажнение
-   Удобны в управлении и обслуживании
-   Панели управления оснащены таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией
-   ТЭНы в оболочке из нержавеющей стали

На заказ возможно:
-   оснащение печей автоматической системой дозированной подачи воды, резервным баком воды, резервным управлением
-   изготовление печей из нержавеющей стали

Модель:	ПХП-6	ПКЭ-9
Разовая загрузка, кг - по ржано-пшеничному формовому хлебу - по булочным изделиям - по кондитерским и мелкоштучным булочным изделиям	90 60 -	- - 45
Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке, м2	6	9
Кол-во тележек, устанавливаемых в пекарную камеру, шт.	1	1
Время разогрева незагруженной печи до температуры 220 С, мин., не более	25	30
Диапазон автоматического поддержания рабочей температуры, С	50 - 300	50 - 300
Номинальная потребляемая мощность, кВт	49,5	35,5
Габаритные размеры, мм	2000х1620х2250	2000х1620х2250
Масса печи, кг, не более	1080	1080

Предлагаем Вашему вниманию тепловой расстойный шкаф ШТР-18, стеллажные тележки и секции форм отечественного производства

Расстойный шкаф ШТР-18 предназначен для расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках для работы в комплекте с печами ПХП-6.
-   Устройство для образования пара
-   Приборы для измерения и автоматического регулирования температуры
-   ТЭНы в оболочке из нержавеющей стали

На заказ возможно:
-   изготовление шкафа из нержавеющей стали
-   оснащение прибором для регулирования влажности

Максимальная площадь листов (530х650 мм), устанавливаемых в шкаф на 2-х стеллажных тележках, м2	18
Кол-во одновременно загружаемых стеллажных тележек, шт.	2
Номинальная потребляемая мощность ТЭНов, кВт	2.8
Время разогрева до температуры 40 С, мин., не более	25
Номинальное напряжение, В	220
Габаритные размеры, мм	1700х800х2000
Масса, кг, не более	210

Стеллажные тележки серии ТС предназначены для транспортирования форм или подовых листов с тестовыми заготовками для осуществления процесса расстойки в шкафах ШТР-18 и выпечки в печах ПХП-6 и ПКЭ-9.
- Материал: конструкционная сталь
- Под заказ возможно изготовление из нержавеющей стали

Модель	ТС-10	ТС-13	ТС-18	ТС-26
Тип	для формового хлеба	для формового хлеба	для подовых х/б изделий	для кондитерских изделий
Габаритные размеры, мм	660х603х1895	660х603х1895	660х603х1895	660х603х1895
Масса, кг	33	35	38	43
Кол-во пар направляющих	10	13	18	26
Кол-во подовых листов (650х530 мм), устанавливаемых на тележку, шт	-	-	18	26
Кол-во секций форм, устанавливаемых на тележку, шт: 3Шс12 2Шс17	30 30	39 39	72	-

Секции хлебопекарных форм 2Шс17 и 3Шс12 предназначены для выпечки формового хлеба массовых сортов в печах ПХП-6 и ПКЭ-9.
- Штампованные, круглые
- Материал: конструкционная сталь

2Шс17 3Шс12

Модель	Вместимость одиночной формы, дм3, не более	Габаритные размеры, мм	Масса, кг, не более
2Шс17	2,0	L=530, h=210	1,9
3Шс12	0,75	L=530; h=153	1,9

.........................................................................................................................

страница >> 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7