- Тестоделитель А2-ХПО/5 предназначен для деления теста из пшеничных и ржано-пшеничных сортов муки при производстве хлебобулочных изделий.
- Принцип деления тестоделителя: тесто под действием собственной массы поступает в зону нагнетания, где отсекается заслонкой, и посредством нагнетательного поршня перемещается в мерный карман; дозировочное устройство отсекает тестовую заготовку необходимого объема, которая далее выталкивается на движущуюся ленту конвейера.
- Сменный блок с дозировочным поршнем позволяет увеличить производительность машины вдвое и вырабатывать тестовые заготовки малых масс от 0,09 до 0,15 кг.
- Допустимая погрешность дозирования:
-2% при влажности 43,5 – 50,5%, 3% при влажности 37,5 – 39,5%.