Зефиросбивальная машина СМ-2Р представляет собой корпус с рабочим органом – валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу. Приготовление зефирной массы происходит путем сбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания сбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками.
Исходные компоненты закладываются в корпус машины, включается электродвигатель. По истечении 10-12 минут сбитая масса выгружается через выпускной патрубок.
Технические характеристики |
|
Производительность, кг/час: | 60-80 |
Емкость корыта, л | 110 |
Частота вращения вала, об/мин | 360 |
Число лопастей, шт. | 9 |
Продолжительность цикла взбивания, мин | 10-12 |
Установленная мощность, кВт | 3,0 |
Габаритные размеры, мм | 1180х670х1020 |
Масса, кг | 220 |