Печь предназначена для выпечки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Технические характеристики
Модель | 77 | 77Э |
Производительность, шт/цикл: |
135* |
135* |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2,5 | 52 |
Размер противня, мм | 660х600 | 660х600 |
Максимальный расход топлива: |
6,0 |
|
Габаритные размеры (с козырьком), мм | 1800х1659х2447 | 1650х1649х2407 |
Масса, кг | 1350 | 1250 |
*- при использовании 18-ярусной стеллажной тележки
**- при использовании 16-ярусной стеллажной тележки