Станция дозирующая многокомпонентная СДМ7 предназначена для дозирования воды, раствора поваренной соли,
раствора сахара, дрожжевой суспензии, растительного масла, расплавленного кулинарного жира
или маргарина.
Кроме указанных компонентов станция может дозировать и другие жидкие компоненты, например, ржаную закваску влажностью не менее 75%, мезафильную закваску, солодовую заварку.
Станция может работать в двух режимах - в режиме псевдонепрерывного автоматического дозирования или в режиме порционного дозирования. Переключение режима работы станции производится потребителем на месте эксплуатации.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Численные значения характеристик станции для режима порционного дозирования:
№ п/п | Техническая характеристика | Численное значение |
1 | Диапазоны дозирования компонентов, л: воды (с насадком Ф = 3,0 мм) (с насадком Ф = 10,0 мм) (с насадком Ф = 25,0 мм) раствора поваренной соли (с насадком Ф = 3,0 мм) (с насадком Ф = 10,0 мм) (с насадком Ф = 25,0 мм) раствора сахара (с насадком Ф = 3,0 мм) (с насадком Ф = 10,0 мм) (с насадком Ф = 25,0 мм) дрожжевой суспензии (с насадком Ф = 3,0 мм) (с насадком Ф = 10,0 мм) (с насадком Ф = 25,0 мм) растительного масла, растопленного кулинарного жира или маргарина (с насадком Ф = 3,0 мм) (с насадком Ф = 10,0 мм) (с насадком Ф = 25,0 мм) |
0,1-1,4 1,0-14,0 2,5-35,0
0,11-1,5 1,1-15,0 2,7-38,0
0,12-1,6 1,2-16,0 3,0-42,0
0,1-1,4 1,0-14,0 2,5-35,0
0,1-1,3 1,0-13,0 2,4-33,0 |
2 | Скорость подачи дозируемой жидкости в магистралях подачи, л/мин, не менее: для воды для раствора поваренной соли и растительного масла для других жидкостей |
25* 15* 10* |
3 | Пределы давления дозируемых жидкостей в магистралях подачи, мПа (атм) | 0,02 - 0,08 (0,2 - 0,8) |
4 | Количество порций (доз) | 10 |
5 | Предельно - допускаемая погрешность дозирования жидкости по среднему расходу, % | ±1,5 |
6 | Продолжительность слива максимальной дозы, с, не более | 140 |
7 | Продолжительность слива минимальной дозы, с, не менее | 14 |